生産野菜 | 株式会社エコデシック

スーパーフードと言われるケール。ビタミンやミネラルが豊富です。生でももちろん、炒めたり煮込んだりしてもおいしく召し上がれます。

ピリッと美味しい辛みのクレソン。お肉料理だけでなく、和食としておひたしでも美味です。 βカロテンも豊富なので毎日取り入れたい食材です。

エコデシックの代表野菜サンチュ。柔らかくみずみずしい葉っぱはお子様にも人気です。焼肉のイメージが強いですが、そのままサラダでもとてもおいしいです。

さわやかな香りにほのかな甘み。パスタやピザにぜひどうぞ。乾燥バジルを作っておくと、いつものお料理をワンランク上のおいしさに簡単に変身できます。

独特な風味がくせになるパクチー。思い浮かべるのはまず「エスニック料理」ですが、意外とあらゆる料理に使えます。塩やきそばに混ぜるのも簡単でおすすめです。

シャキシャキとした食感が魅力的。シーザーサラダにはもちろん、熱に強いので炒めたり、スープに入れたりしてもシャキシャキとした食感が楽しめます。

実は小松菜「生」で食べられます。味も濃くておいしいですよ。ビタミンA・ビタミンC・カルシウム・鉄分などが豊富です。「生」で食べることにより、熱に弱い栄養素でも逃さず食べることができます

くせのない味とシャキシャキの食感で、どんな料理とも相性がばっちりです。サラダにもサンドウィッチにも簡単に手でちぎれるのでおすすめです。

ビオラ・ペチュニア・ナスタチウムなど

オレガノ・ローズマリー・タイムなど