ワイルドルッコラの豚しゃぶサラダ
お肉と一緒にたっぷり食べられる、満足サラダ
材料 （2人分）
- ワイルドルッコラ
- 1袋
- 豚しゃぶ肉
- 150g
- ミニトマト
- 6個
- ポン酢
- 大さじ3
- ごま油
- 小さじ1
- 白いりごま
- 適量
作り方
1
豚肉をゆでて冷水にとり、水気を切る。
2
ワイルドルッコラは食べやすい長さにちぎり、ミニトマトは半分に切る。
3
器にルッコラ、豚肉、ミニトマトを盛り付ける。
4
ポン酢とごま油をかけ、白ごまを散らす。